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Rotgarnelen aus Wildfang

Unsere argentinische Rotgarnele ist eine wirkliche Delikatesse unter den Garnelen. Sie stammt aus Wildfang in den glasklaren Gewässern der patagonischen Küste vor Argentinien.
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Große Rotgarnelen sind Kaltwassergarnelen. Sie haben sehr zartes und aromatisches Fleisch, weil sie in freier Wildbahn langsam und natürlich artgerecht aufwachsen können. Unsere großen Rotgarnelen leben in den Gewässern rund um Kap Horn, die maßgeblich von der kalten, nährstoffreichen antarktischen Zirkumpolarströmung beeinflusst werden.

Darüberhinaus sind Rotgarnelen sehr reich an hochwertigen tierischen Eiweißen, Vitaminen, Mineralstoffen, sowie einfach- und mehrfach gesättigten Fettsäuren.

Inhaltsstoffe:
Salz, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT
Allergene:
geschwefelt, Krebstiere, Fisch, Schwefeldioxid/Sulfite, Weichtier

 

Nährwerte Argentinische Rotgarnelen (pleoticus muelleri) Krebstiere
pro 100g
Energie 365kJ/86 Kcal
Fett 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 0,7g
Davon Zucker 0g
Eiweiss 20g
Salz 0,56g
Bruttogewicht 1000
Nettogewicht 800
Anzahl 16-24
Fanggebiet gefangen im Südwestatlantik, Fanggebiet (FAO 41)
Herkunft Argentinien
Tk oder Frischware TK
Fischgerät Schleppnetze