Wir drehen sie frisch für Euch durch den Fleischwolf, danach werden sie von uns aromaschonend schockgefrostet.
Es ist kein Problem, sie ‘rare’ oder ‘medium rare’ zu genießen, so kommen Geschmack und Saftigkeit noch viel besser zur Geltung.

Ihr bekommt die Patties mit jeder unserer Fleischsorten und wir garantieren, dass ausschließlich das von Euch gewünschte Fleisch dafür verarbeitet wird. Einzige Ausnahme sind die Wagyu Patties – sie wäre pur einfach viel zu fett.

Bei den original japanischen Patties mischen wir (EU-konform) 30% Wagyu mit 70% bestem US Beef, die regionalen Wagyu – Patties bestehen aus 50% Wagyu und 50% Brandenburger Färse..

Unsere persönlichen Favoriten sind unsere eigenen Wagyu regional und die Patties aus Argentinien. Es lohnt sich aber auf jeden Fall, auch mal einen echt japanischen Wagyu Burger-Pattie auf den Grill zu legen. Nur kurz anbraten und mit etwas grobem Salz und frischem schwarzen Pfeffer verfeinert ist er eine echte Delikatesse.

Hier ist unser Angebot an Dich:

• 4 oder 6 Full-Blood Wagyuburger aus Mecklenburg
• 4 oder 6 Hammer Burger Buns
• 500g Bacon
• ausreichend Cheddar Käse
• 1 Eckart Grillsoße
• 1 orginal Spreewaldgurke
• 200g Haute Cuisine Wagyufett

irgendetwas Abgepacktem aus dem Discounter zufrieden geben

Hochwertiges Fleisch braucht keine Marinaden und keine Soßen, um lecker zu schmecken. Bei hochwertigem Fleisch reicht ein wenig Flor de Sal, eine Prise frischer Pfeffer und der Fleischgenuss ist perfekt.

Du schmeckst das Fleisch – nicht die Marinade…. und wie unterschiedlich Fleisch verschiedener Herkunft schmecken kann, das ist eine echte Offenbarung

Unsere Probierpakete sollen Euch (im wahren Wortsinn) “anfixen”.
Denn wenn Ihr einmal den Unterschied erfahren habt, werdet Ihr nie wieder mit weniger zufrieden sein.

In diesem Sinne: Guten Appetit und bis ganz bald bei uns im Shop ?