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Denver Cut, Creekstone Farms USA
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Artikelnummer: RICS-DE-0000 Kategorie: Rind Schlagwörter: Frisch portioniert, PL Gezer

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Beschreibung

Die Herkunft: Creekstone Farms, USA

Die Creekstone Farm wurde 1995 von John and Carol Stewart mit dem Ziel gegründet, das beste Black-Angus-Fleisch der Welt zu produzieren. Zusammen mit benachbarten Farmern fokussierten sie sich von Beginn an auf die Aufzucht reinrassiger Black-Angus-Rinder.

Heute beheimatet in Arkansas City, also inmitten der unendlichen Weideflächen der Bundesstaaten Nebraska, Kansas, Arkansas, Missouri und South Dakota, gehört das Black Angus Prime Beef der Creekstone Farms zum Besten, was man auf dem internationalen Markt beziehen kann.

Die Rinder der Creekstone Farms werden handverlesen und verfügen über einen einwandfreien genetischen Herkunftsnachweis. Sie ernähren sich freilaufend auf ihren riesigen amerikanischen Weiden mit gesundem, pflanzlichen Futter. Die Zertifizierung durch die USDA und die EU-Kommission garantieren eine artgerechte und humane Aufzucht und den garantierten Ausschluss von Wachstumshormonen und Antibiotika.

In den Monaten vor der Schlachtreife erfolgt für mindestens 140 Tage die klassische Zufütterung von gelbem Mais, die dem Premiumfleisch der Creekstone Farms seine feine Marmorierung und einen wirklich unvergleichlichen Geschmack verleiht.

Creekstone garantiert:
Keine Antibiotika
Keine Hormone oder Wachstumshormone
Ausschließlch natürliche Fütterung
Bei jedem Tier garantiert nachvollziehbare Herkunft
Tierwohl garantiert durch: “Humane farm animal care”

Über den Cut

Der Denver Cut ist der neueste Geniestreich aus der Hauptstadt Colorados, einem der Grill- und BBQ-Hot Spots der USA. Bis heute noch wird das Teilstück aus dem Rindernacken vor allem für Hackfleisch oder die Verarbeitung von Wurst genutzt. Dabei kann der Denver Cut viel mehr. Als wenig beanspruchter Muskel mit Sitz direkt unter dem Schulterblatt am Rindernacken, weist der Zuschnitt eine intensive intramuskuläre Fettmarmorierung auf und eignet sich hervorragend zum Grillen und scharf Anbraten. Der Denver Cut als Teil der…
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“Schnelle, der empfindlichen Ware top angepasste Verpackung, freundlicher schneller Service und die Qualität der Ware ist wie erwartet. Jederzeit wieder.”
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“The US ribeye was one of the best steaks I've ever had. Top quality stuff!!”
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“Schon diverse Seiten ausprobiert, aber die Qualität ist hier mit Abstand am besten.”
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“Extrem gutes Fleisch. Bequeme Lieferung. Experten, die einen Beraten. Man merkt, dass sich hier echte Profis Gedanken gemacht haben.”
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“Thunfischfilet in Sushi Qualität und Das Burgerpaket bestellt. Absolute Mega Qualität. Ich werde mich jetzt schon als neuen Stammkunden outen. Echt klasse.”
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