Nichts ist für einen echten Bayern heiliger, als die Weißwurst mit Brezn, Senf und natürlich einem Weißbier am Morgen.

Früher sagte man, eine Weißwurst muss vor den “Zwölf-Uhr-Läuten” verspeist sein. Das hatte damit zu tun, dass es keine guten Kühlmöglichkeiten gab und eine frische Kalbsweißwurst ein köstliches, aber auch leichtverderbliches Produkt ist.
Seit der Erfindung des Kühlschranks muss man das nicht mehr ernst nehmen.

Wir versenden unsere Weißwürste schockgefrostet. Zum Auftauen einfach eine Nacht in das Gemüsefach des Kühlschranks legen oder im Notfall rein in’s warme Wasser 😎.

WICHTIG:
Weißwürste dürfen nicht kochen sondern müssen in heissem Wasser ziehen. Wir empfehlen ca. 80°, ein paar Petersilienblätter  im Wasser optimieren den Genuss.

Zutaten:
Schweinefleisch 66%, Kalbsfleisch 6%, Trinkwasser, Speck, Petersilie 2%, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Würze, Gewürzextrakte, ST. E262, E331, E450, Schweinedarm
Nährwerte pro 100g:
Energie 1238KJ/300kcal
Fett 28g
davon ungesättigte Fettsäuren 11g
Kohlenhydrate 1,5g
davon Zucker 1,2g
Eiweiß 10g
Salz 2,2g
EG Nr. DE EV 297