Hemmes 2020 Blanc de Noir
Die roten Trauben für diesen Wein werden von Hand geerntet und schonend auf die Presse gekippt. Durch die behutsame Verarbeitung werden nur sehr wenig Bitter- und Farbstoffe gelöst, die zum größten Teil in der Beerenschale zu finden sind und dem Wein seine dezente, zartrosa Farbe verleihen.
Empfehlung:
Seafood, Duroc Schwein oder Brandenburger Kalb