Fondue

Das Schöne an einem richtigen Fondue-Essen ist der gesellschaftliche Aspekt. Die Gastgeber sind nicht in der Küche gefangen sondern sitzen mit ihren Gästen entspannt am Tisch. Es herrscht keine Eile denn das Essen wird auch nicht kalt. Unserer Meinung nach die perfekten Voraussetzungen für einen gelungenen Abend unter Freunden. Nicht ohne Grund sind die Schweizer Profis in Sachen Gastlichkeit.

Für die Zubereitung empfehlen wir das sogenannte Fondue Chinoise, bei dem das Fleisch in einer kräftigen Brühe gegart wird, aber der Klassiker ist ohne Zweifel das Fondue mit Öl oder Pflanzenfett.

Egal wie Ihr Euch entscheidet – mit dem Fleischrebellen-Fondue ist ein unterhaltsamer und kulinarisch interessanter Abend garantiert.

Im Prinzip könnt Ihr Euer Fondue natürlich selbst aus Euren Lieblingscuts zusammenstellen und laßt es von den Fleischrebellen fonduegerecht portionieren.

Wir haben trotzdem eine Fondue-Cuvée im Shop, die Euch auf keinen Fall enttäuschen wird. Ready to go und ganz frisch in feine Streifen portioniert bekommt Ihr 3 verschiedene Cuts von denen wir denken, daß sie vorzüglich miteinander harmonieren:

Filet vom Angus Rind, Argentinien
Filet vom Duroc Schwein, Spanien
Filet vom regionalen Kalb, Brandenburg.

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