Gin&Prime US
Das Nonplusultra:
600g US-Prime Rib
0,5l Gin
Ausverkauft
Gin&Steak
Was liegt da näher, als den Gin einer geschmacklichen Kombination der Extraklasse direkt seinem eigentlichen Zweck zuzuführen und ihn mit gutem Beef gemeinsam auf die Reise zu schicken.
Christian hat sich dafür zwei Cuts ausgesucht, die auch wir ganz besonders schätzen.
Beide kommen von der Creekstone Farm aus Arkansas, USA und wir finden, dass es sich wahrhaftig lohnt, diese kongeniale Kombo auszuprobieren.
Bon Appetit
Creekstone Farms, USA
Zusammen mit benachbarten Farmern fokussierten sie sich von Beginn an auf die Aufzucht reinrassiger Black-Angus-Rinder.
Heute beheimatet in Arkansas City, also inmitten der unendlichen Weideflächen der Bundesstaaten Nebraska, Kansas, Arkansas, Missouri und South Dakota, gehört das Black Angus Prime Beef der Creekstone Farms zum Besten, was man auf dem internationalen Markt beziehen kann.
Die Rinder der Creekstone Farms werden handverlesen und verfügen über einen einwandfreien genetischen Herkunftsnachweis. Sie ernähren sich freilaufend auf ihren riesigen amerikanischen Weiden mit gesundem, pflanzlichen Futter. Die Zertifizierung durch die USDA und die EU-Kommission garantieren eine artgerechte und humane Aufzucht und den garantierten Ausschluss von Wachstumshormonen und Antibiotika.
In den Monaten vor der Schlachtreife erfolgt für mindestens 140 Tage die klassische Zufütterung von gelbem Mais, die dem Premiumfleisch der Creekstone Farms seine feine Marmorierung und einen wirklich unvergleichlichen Geschmack verleiht.
Creekstone garantiert:
Keine Antibiotika
Keine Hormone oder Wachstumshormone
Ausschließlch natürliche Fütterung
Bei jedem Tier garantiert nachvollziehbare Herkunft
Tierwohl garantiert durch: “Humane farm animal care”
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