Japanische Wagyu-Rinder verdanken ihren exzellenten Geschmack dem ausgeprägten intramuskulären Fett. Das naturreine Fett der teuersten Hausrindrasse der Welt hat einen niedrigen Schmelzpunkt (33 °C), darf extrahoch erhitzt werden (bis 235 °C), ist von cremiger Textur und unglaublich würzig.
Charakteristisch für Wagyu-Fleisch sind Begriffe wie gehaltreich, geschmackvoll, saftig, nährstoffreich und gesund.
Mit seinen wunderbaren Aromen ist es eine Bereicherung beim Braten und zaubert köstliche Krusten auf Dein Grillgut. Bratkartoffeln, im Wagyufett geröstet sind eine echte Offenbarung, aber auch zur Verfeinerung von Gemüse, Suppen, Ragouts, Schmorgerichten oder Saucen eignet es sich hervorragend.
100% rein, frei von jeglichen Zusatzstoffen.
Nach dem Öffnen kühl gelagert über Monate haltbar.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml
Brennwert: 3749 kJ / 869 kcal
Fett: 99,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 47,3g
davon Kohlenhydrate/ Zucker/Eiweiß/Salz: 0g