Regionales Fleisch

Regionalität und Tierwohl sind für uns Fleischrebellen keine Marketingfloskeln, wir nehmen dieses Thema sehr ernst. Auch wenn der dafür betriebene Aufwand viel höher ist als bei unseren anderen Produkten, sind wir stolz darauf, die hervorragenden Produkte zahlreicher regionaler Hersteller und Metzgereien in unserem Sortiment zu führen.

Wichtig dabei: Artgerechte Haltung, kurze Wege zu kleinen, in privater Hand befindlichen Schlachtbetrieben und Metzgereien. Darüberhinaus natürlich der ständige Kontakt und Austausch mit den Landwirten und Metzgern.

Unsere Probierpakete

Wer zum ersten Mal ein richtig gutes Stück Fleisch zubereitet hat – gleichgültig, ob regionale Färse, argentinisches (grass-fed) Black Angus oder ein köstliches Stück US Beef – wird sich nie wieder mit irgendetwas Abgepacktem aus dem Discounter zufrieden geben.

Hochwertiges Fleisch braucht keine Marinaden und keine Soßen, um lecker zu schmecken. Bei hochwertigem Fleisch reicht ein wenig Flor de Sal, eine Prise frischer Pfeffer und der Fleischgenuss ist perfekt.

Du schmeckst das Fleisch – nicht die Marinade…. und wie unterschiedlich Fleisch verschiedener Herkunft schmecken kann, das ist eine echte Offenbarung. Unsere Probierpakete sollen Euch (im wahren Wortsinn) “anfixen”. Denn wenn Ihr einmal den Unterschied erfahren habt, werdet Ihr nie wieder mit weniger zufrieden sein.