Surf & Turf

Der Legende nach wurde “Surf and Turf” zum ersten Mai 1962 anlässlich der Weltausstellung in Seattle serviert. Von Einigen als Zeichen “hedonistischer Extravaganz” verpönt, finden wir, daß es eine durchaus leckere kulinarische Kombination sein kann – vor allem im Winter beim gemütlichen “Homecooking” mit den besten Freunden. Weinempfehlung dazu: Unser kräftiger Spitzenweisswein “Voignier” von Hemmes.

Auf unserer Seite findest Du drei Surf and Turf-Pakete: Das eine mit unserem beliebten argentinischen Black Angus Filet und 8/12er Garnelen, die Deluxe-Version mit perfekt marmoriertem Creekstone US Filet und den fetten 6/8er Garnelen. Und für echte Conaisseure die wahrlich “royale” Version mit unseren riesigen Langustenschwänzen aus Wildfang.

Unsere Probierpakete

Wer zum ersten Mal ein richtig gutes Stück Fleisch zubereitet hat – gleichgültig, ob regionale Färse, argentinisches (grass-fed) Black Angus oder ein köstliches Stück US Beef – wird sich nie wieder mit irgendetwas Abgepacktem aus dem Discounter zufrieden geben.

Hochwertiges Fleisch braucht keine Marinaden und keine Soßen, um lecker zu schmecken. Bei hochwertigem Fleisch reicht ein wenig Flor de Sal, eine Prise frischer Pfeffer und der Fleischgenuss ist perfekt.

Du schmeckst das Fleisch – nicht die Marinade…. und wie unterschiedlich Fleisch verschiedener Herkunft schmecken kann, das ist eine echte Offenbarung. Unsere Probierpakete sollen Euch (im wahren Wortsinn) “anfixen”. Denn wenn Ihr einmal den Unterschied erfahren habt, werdet Ihr nie wieder mit weniger zufrieden sein.