Der berühmte Gravad Lachs wird traditionell gesalzen und eingebuddelt.
Ein köstlicher Genuss.

Unser Räucherlachs Gravad vom Land-Based Salmon ist ein ganz aussergewöhnlicher Genuss. Hier bewahrheitet sich auf beeindruckende Art, welchen Unterschied ein perfektes Grundprodukt für Aroma und Geschmack bedeuten.
Du solltest unsere Gravad Lachs erst Mal unbedingt ohne die typische Honig-Senf Soße kosten. Er ist so lecker – eigentlich braucht es sie nicht.

Die seit 1949 familiengeführte Räucherei setzt geschmacklich Maßstäbe, die der Qualität des Grundprodukts angemessen sind.

Tägliche Produktion nach überlieferten Rezepten und Bräuchen alter Räuchermeister unter modernsten Bedingungen.
Ausgesuchte heimische Laubhölzer für ein einzigartiges Aroma.
Dank einer besonderen Räuchermethode und des über Generationen überlieferten Wissens entstehen echte Delikatessen für Feinschmecker.
Sorgfältige Verarbeitung von Hand und strengste Qualitätskontrollen.
Verzicht auf maschinelle Verarbeitung.

Land-Based Salmon ist unserer Ansicht nach der beste Lachs der Welt! Dieser Lachs ist die köstliche, gesunde und umweltverträgliche Alternative zu herkömmlichen Zucht- oder Naturlachsprodukten. Nach langen Recherchen haben wir damit den Lachs gefunden, zu dem wir uneingeschränkt stehen. Er verschmutzt keine Gewässer, er ist frei von jeglichen Schadstoffen und er schmeckt einzigartig gut.

Das macht den Land-based Salmon so besonders:

• Ein im Landesinneren in großen Meerwasserbassins gezüchteter Lachs.
• Frei von jeglichen Wachstumshormonen oder Antibiotika.
• Gezüchtet in großen Wassertanks, durch die gefiltertes Salzwasser strömt

Umweltschonender und wirklich gesunder Fischgenuss der Spitzenklasse.
Wir Fleischrebellen sind bereits jetzt große Fans!

Herkunft
Wie in einem Gewächshaus wachsen die Lachse in einem geschlossenen Kreislaufsystem auf. Dieses ist mit frischem Wasser aus dem Fjord befüllt.

Gesundheit
Reich an Omega-3-Fetten, die dich vor Schlaganfall und Herzinfarkt schützen.
Reich an essentiellen Vitaminen (A, D, E) und Mineralien (Calzium und Zink).
Reich an hochwertigen Proteinen zum Erhalt und Aufbau deiner Muskulatur.

Rückverfolgbarkeit
Dank der moderne Technologie, kann jeder produzierter Lachs vom Ei bis zur Zustellung verfolgt werden.
Land Based Salmon ist ASC zertifiziert.

Umwelt & Nachhaltigkeit
Der wohl nachhaltigste Lachs „Land Based Salmon“ ist frei von Chemikalien, Medikamenten und Parasiten.

Ernährung
Das Futter des Land Based Salmons wird aus einer Reihe von möglichst nachhaltig gewonnenen Zutaten zusammengestellt, um den Fischen alle erforderlichen Nährstoffe in Form von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten Vitaminen und Mineralien zuzuführen.

Weihnachten