Die Luxusauswahl für echte Gourmets: Fünf Döschen á 50g mit einer erlesenen Auswahl naturreinen Meersalzes aus Mallorca. Vier Mischsorten (Flor de Sal d’Es Trenc Mediterránea, Olivas Negras, Sri Lanka und Rosa) plus die Natursalzblume (Flor de Sal d’Es Trenc Natural) in fünf kleinen Döschen, die wie Matruschkas in einer grossen Flor-Dose Platz finden. Perfekt als Geschenk oder einfach nur, um eine treffliche Auswahl in funktionalem Design zur Hand zu haben. Eine authentische Fünf-Sterne-Wahl.

Im Südosten Mallorcas liegen die Salinen von Es Trenc inmitten eines großen Naturschutzgebietes. Die Insellage mit den vorgelagerten Seegraswiesen gewährleistet eine aussergewöhnlich gute Wasserqualität.

Die Jahrhunderte alten Salinen wurden vor einigen Jahren von einer Gruppe von Enthusiasten entdeckt, erworben und saniert.
Das Wasser in Es Trenc ist glasklar, die Temperaturen im Sommer warm, es bläst ein sanfter Wind vom Meer – ideale Rahmenbedingungen für die Gewinnung eines Natursalzes von aussergewöhnlicher Qualität.

Anders als bei handelsüblichen Salzen wird ‘Flor de Sal’ in aufwändiger, alter Tradition von der Oberfläche der Bassins geerntet. Der Gewinnungsprozess verläuft langsam und vorsichtig, nur während der Sommermonate und immer spätnachmittags. Die so geschöpften Salzblumen werden weder gewaschen noch gebleicht und natürlich werden ihnen keinerlei Zusatzstoffe hinzugefügt.

Resultat dieser Arbeit ist ein Produkt, dessen Anteil an Magnesium bis zu 20-mal höher ist als bei anderen Meersalzen. Die Anteile an Kalium und Calcium sind ungefähr doppelt so hoch, insgesamt finden sich in diesem exzellenten Salz über 80 Mineralien und Spurenelemente.

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