Händelmeier’s Witwe, süßer Senf
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Es kann nur Einen geben – das gilt für den Highlander gleichermaßen wie für den einzig wahren Weißwurstsenf von Händelmaier.
Im Jahre 1910 gründeten der Metzgermeister Karl und seine Frau Johanna Händlmaier ihre erste eigene Metzgerei in der Gesandtenstraße in der Altstadt von Regensburg. Johanna Händlmaier wollte Ihren Kunden zu den eigens hergestellten Würsten noch etwas ganz besonderes bieten – so wurde 1914 der „süße Hausmachersenf“ von Johanna Händlmaier erfunden und damit der Grundstein der Firma gelegt.
Hier beginnt die Erfolgsgeschichte von „Händlmaier’s süßem Hausmachersenf“! Heute unvorstellbar, dass der Senf damals noch in einem großen Kochtopf in der Metzgereiküche hergestellt wurde. Johannas Rezept war unvergleichlich und Ihre Kunden wahrhaft begeistert.
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