WAGYU BURGER, VIDEO-REZEPT

27. Januar 2022
Veröffentlicht von Erhart Tomas

14 Feb

Hier zeigt Dir Florian, wie Du zuhause den perfekten Wagyu-Burger zaubern kannst.

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Neuer RÜCKWÄRTSGAREN LEICHTGEMACHT, US PRIME RIB, VIDEO-REZEPT

Älter WIE KOMMEN RÖSTAROMEN IN MEIN T-BONE, VIDEO-REZEPT

JAN’s BRISKET-BURGER FÜR KALTE TAGE

10. Januar 2022
Veröffentlicht von Erhart Tomas

Zutaten für 6 Personen Zubereitungszeit: 48 Std + 25 Minuten ZUTATEN ca. 1,6 kg Brisket 2 TL geräuchertes Paprikapulver 2 EL liqui...

25 Mai

Rezepte

US-BRISKET AUF DEM GRILL SMOKEN VIDEO-REZEPT

10. Januar 2022
Veröffentlicht von Erhart Tomas

Man benötigt keinen Smoker, um unser US-Brisket perfekt zubereiten zu können. Florian zeigt Dir, wie's geht: https://youtu.be/jXLwN...

29 Mrz

Rezepte

LAMMKARRÉE MIT KRÄUTERKRUSTE UND BÄRLAUCHBUTTER

10. Januar 2022
Veröffentlicht von Erhart Tomas

Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: 60-90 Minuten ZUTATEN für die Bärlauchbutter: 1 Handvoll Bärlauch 1 Zweig Liebstöckel 15...

19 Mrz

Rezepte

DER QUARANTINI – UNSER COCKTAIL GEGEN DIE KRISE

10. Januar 2022
Veröffentlicht von Erhart Tomas

ZUTATEN 3 oz Gin&Beef 2 oz frisch gepresster Limonensaft 1 Teelöffel guter Honig ZUBEREITUNG 1. Gebe 2 Tassen kaltes Eis i...

17 Mrz

Rezepte

DUROC – SPEEDRIBS AUS DEM OFEN VIDEO-REZEPT

17. Mai 2022
Veröffentlicht von Erhart Tomas

Eigentlich ist unser Duroc zu lecker, um mariniert zu werden aber Florian hat uns eines Besseren belehrt. ACHTUNG: Anders als im V...

09 Mrz

Rezepte

ZARTES RINDFLEISCH MIT GEMÜSE AUS DEM WOK

10. Januar 2022
Veröffentlicht von Erhart Tomas

Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: 90 Minuten ZUTATEN 600g argentinisches Rump- oder Hüftsteak 65 ml Sesamöl dunkel 165 ml T...

12 Feb

Rezepte

WIE KOMMEN RÖSTAROMEN IN MEIN T-BONE, VIDEO-REZEPT

10. Januar 2022
Veröffentlicht von Erhart Tomas

Wie bekomme ich Röstaromen in mein Steak - sogar im Winter in der Pfanne und meinem Backrohr. Florian demonstriert es uns mit unserem ...

10 Feb

Rezepte

DIE PERFEKTE KRUSTE FÜR MEIN RIBEYE, VIDEO-REZEPT

10. Januar 2022
Veröffentlicht von Erhart Tomas

Am Beispiel unseres Hereford Dry Aged Ribeye von John Stone zeigt uns Florian, wie sich die perfekte Kruste zaubern lässt. h...

08 Feb

Rezepte

FLANKSTEAK IN DER PFANNE, VIDEO-REZEPT

10. Januar 2022
Veröffentlicht von Erhart Tomas

Es kann so einfach sein, ein köstliches Flanksteak in der Pfanne zuzubereiten - am besten holst Du schon mal Dein Fleischthermometer ra...

04 Feb

Rezepte

US-CREEKSTONE HÜFTSTEAK AUF DEM SALZSTEIN, VIDEO-REZEPT

10. Januar 2022
Veröffentlicht von Erhart Tomas

Hier erfährst Du, wie ein US Hüftsteak auf dem Salzstein zum ganz besonderen Genuss werden kann. https://youtu.be/gdl38M2R_jU ...

07 Okt

Rezepte

Gegrillte BBQ Short Ribs aus dem Ofen

10. Januar 2022
Veröffentlicht von Erhart Tomas

Zutaten für 4-6 Personen: 1 Teelöffel brauner Zucker 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel Chilipulver 1 Teelöffen Knoblauchpulver 1 T...

Das sagen unsere Kunden über uns

4,8

(Aus 287 Bewertungen)

4,7

(Aus 2006 Bewertungen)

4,8

(Aus 131 Bewertungen)

“Das beste Fleisch das ich je gegessen habe!!! Für Fleisch, habe ich noch nie so sinnvoll Geld investiert. Ich liebe es!”

Thomas K.

“Schnelle, der empfindlichen Ware top angepasste Verpackung, freundlicher schneller Service und die Qualität der Ware ist wie erwartet. Jederzeit wieder.”

Scott D.

“The US ribeye was one of the best steaks I've ever had. Top quality stuff!!”

DTROiX

“Schon diverse Seiten ausprobiert, aber die Qualität ist hier mit Abstand am besten.”

Rian M.

“Extrem gutes Fleisch. Bequeme Lieferung. Experten, die einen Beraten. Man merkt, dass sich hier echte Profis Gedanken gemacht haben.”

Dieter K.

“Thunfischfilet in Sushi Qualität und Das Burgerpaket bestellt. Absolute Mega Qualität. Ich werde mich jetzt schon als neuen Stammkunden outen. Echt klasse.”

Hardy H.

“Sehr gutes Fleisch, tolle Auswahl, schnelle und verlässliche Lieferung. Einfach nur sehr gut.”

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